Бедренец камнеломковый - Pinpinella saxifraga

Распространение:

Бедренец камнеломковый произрастает в Европе и Америке.
 

Описание растения бедренец камнеломковый:

Бедренец камнеломковый - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой от 20 до 40 см. Похожие на папоротник листья сине-зеленые, достигают в длину 15 см. Цветки мелкие, красноватые или зеленые, собраны в сложные соцветия, состоящие из простых шаровидных зонтиков.
 

Использование в кулинарии бедренца камнеломкового :

Свежие листья можно добавлять в овощные и фруктовые салаты, а также использовать их для приготовления соусов.
 

Применение в медицине бедренца камнеломкового :

Свежие листья бедренца камнеломкового стимулируют пищеварение, отвар из корневищ останавливает, кровотечения, настой из листьев помогает при солнечных ожогах.
 

Аромат и вкус:

На вкус бедренец камнеломковьй немного напоминает огурцы, а также бораго (огуречную траву).