Бублики фаршированые
0. 5 кг. сушки (средней), 300- 400 гр. фарша (смешанного), 1 небольшая луковица, 1-2 яйца соль, перец по вкусу
Когда я первый раз попробовала "Бублики фаршированные" я не сразу поверила, что это всеми нами любимые бублики. И тут же подумала их же можно делать не только с мясным фаршем, а и с грибным, овощным или с каким угодно.
Берем небольшую миску, или же тарелку наливаем туда молоко и замачиваем нашы бублики. Но надо бить осторожными, бублики могут очень быстро размокнуть нам это совсем ни к чему. Бублики должны бить такие, что бы мы могли их взять спокойно в руки.
В фарш из мяса мы добавляем, мелко нарезанный лук, соль перец. Размягченные бублики наполняем фаршем обмакиваем их в кляре из яиц и обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать можно с любим соусом. Мясной фарш можно заменить грибным, только грибы надо порезать очень мелко, или перемолоть через мясорубку. Пробуйте.
Комментарии
Добавить комментарий