Отбивные из индейки – треугольнички

Ингредиенты:

Филе индейки – 0.5 кг.
Специи по вкусу
Мука
Яйцо 1-2 шт. (для кляра)
Растительное масло (для жарки)

Кто из нас не любит отбивные. Мои домашние тоже не исключение. И я люблю их баловать всякими вкусняшками. Вот хочу поделиться с Вами рецептиком отбивных из индейки, как назвал их мой сынишка - треугольнички. Мясо индейки не такое сухое, как куриное, но гораздо полезнее свинины, поэтому, отбивные будем делать именно их него.

Приготовление:

отбивные из индюшатины Берем филе индейки. Режем на кусочки, отбиваем, солим, перчим с двух сторон. Хорошо, если кроме черного перца вы приправите отбивные и другими молотыми пряностями. Для этого рецепта отбивных из индюшатины я использую немного кориандра и обязательно немного молотой сухой горчицы. Обмакиваем в яйцо, а потом в сухари или муку (кто как любит). Именно для этих отбивных я рекомендую использовать кукурузную муку, тогда отбивные получаются вкуснее, сочнее и нежнее.

Обжариваем наши отбивные до золотистой корочки. И наши отбивные из индейки треугольнички - готовы. Вот такой простой домашний рецепт приготовления отбивных.