Пирожки с ливером по-домашнему
Тесто для пирожков:
- Мука – 2 стакана
- Творог – 2 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1 ч.ложка
- Соль- 1 ч. Ложка
Фарш для пирожков:
- Ливер (сердце, легкие, язык) можно дать и печень это по вкусу.
- Лук – 3 шт.
- Специи по вкусу
Я не знаю, как Вы, но я в детстве очень любила пирожки с ливером. Я перепробовала очень, много всяких рецептов, но все не то. И тут кума угостила, и я попала в детство. Рецепт пирожков с ливером очень прост.
Сначала приготовим тесто для пирожков с ливером. Берем творог (можно брать любой, какой не жалко), добавляем яйца, соль, соду и муку - замешиваем тесто.
Сварите ливер (на самом деле, фарш можно делать любой, какой Вам нравиться) и пропустите его через мясорубку. К пассированному луку добавляем фарш из ливера, обжариваем, добавляем специи, и доводим до готовности.
Далее, раскатайте тесто, выдавите кружочки среднего размера и уложите на них полученный после обжарки фарш из ливера. Сформируйте пирожки и обжарьте их в растительном масле до готовности.
Пирожки из ливера по-домашнему – готовы. Попробуйте это очень вкусно. Приятного аппетита.
Комментарии
Добавить комментарий